АЗБУКА ТОРГОВЛИ

Стабильные поставки свежего охлажденного мяса говядины и баранины по Москве и в регионы

Оставить заявку на звонок

Ежедневно поставляем от 11 до 20 тонн мяса с 9 фермерских хозяйств

Андрей Ляхов

основатель компании «Азбука Торговли»

Я занимаюсь мясом с 2014 года и сразу увидел потенциал роста компании в предоставлении качественного мяса. Мы сосредоточились исключительно на Халяльной продукции баранине и говядине. Поэтому лично объездил пол страны в поиске лучших производств.

Вторым вызовом было обеспечить необходимые стандарты для сохранности мяса на этапах разделки, перевозки и хранении. Компания не может стать крупной, если не обеспечит бесперебойные поставки. Поэтому в данный момент мы сотрудничаем c 9-ю крестьянскими фермерскими хозяйствами, из них в 6-ти выкупаем весь их производственный объем.

Моя стратегия сработала, сегодня мы стали лидером, и вы можете встретить наше мясо практически во всех известных ресторанах и магазинах Москвы. За 2021 год мы продали 5000 тонн мяса. На данном сайте вы можете подробнее узнать о нашей деятельности.

Продукция «Азбуки Торговли»

В ассортименте представлено более 40 позиций. Вы точно подберете что-то для себя.
Лопаточная часть
Если вы компания, которая имеет регулярные объемы закупки мяса,
по официальному запросу мы бесплатно привозим образцы продукции.
Оставить заявку на звонок
Мы требовательны к транспортировке, поэтому

в поставках — только свежее мясо

Мясо обрабатывается по стандартам Халяль, поэтому не содержит крови, ГМО. На всех этапах продукция находится в охлажденных помещениях — Это позволяет дольше сохранять вкусовые и пищевые свойства мяса.
Обработка нашей продукции полностью автоматизирована и происходит на линии. Это позволяет минимально прикасаться к мясу, что уменьшает риск проникновения бактерий.
После обработки мясо помещают в вакуумные упаковки и шоковые камеры. Это помогает продлить свежесть продукта без добавления консервантов. Увеличить естественный срок хранения.
Вся продукция доставляется на точки и продается менее, чем за 4 дня. Если мясо остается — мы отправляем его на переработку. А вам доставляем новые свежие партии.

высокие стандарты качества от забоя до доставки продукции

Изучите, за счёт чего мы поставляем такое качественное мясо.
Выращивание скота
  • 1
    Необходимые условия содержания
  • 2
    Кормление отборными кормами без ГМО и химических добавок (стандарт Халяль)
  • 3
    Нахождение пастбищ в разных климатических регионах, позволяет в любое время года справляться с дефицитом мяса и поставлять продукцию вовремя
Убойные пункты
  • 1
    Гуманный убой, без попадания в мясо гормональных выбросов, практически полная очистка мяса от крови — стандарт Халяль
  • 2
    Более 9 пунктов убоя, из них 6 сотрудничают с компанией на эксклюзиве
  • 3
    Тщательная мойка туш
Разделочный цех
  • 1
    Цех оборудован современной линией, что позволяет минимизировать прямые касания с мясом
  • 2
    Тщательная очистка мяса от внутренностей
  • 3
    Вакуумная упаковка и экспресс-заморозка в шоковой камере увеличивают срок хранения продуктов
Перевозка в холодильных фурах
  • 1
    Ежедневно в Москву перевозится от 11 до 20 тонн мяса говядины и баранины
  • 2
    Перевозка мяса осуществляется на специально оборудованных фурах на вешалах с постоянным поддержанием температуры от -12 °C до +4 °C
Сортировка и хранение в холодильном кросс-доке в Москве на Фуд Сити
  • 1
    Максимальный срок хранения мяса — до 4-х дней с момента убоя. То, что не успело продаться, отправляется на переработку
  • 2
    Большой кросс-док-склад, который способен принять до 40 тонн продукции
  • 1
    Отгрузка со склада на Фуд Сити Мелкий опт от 10 тыс. рублей
  • 2
    Доставка по Москве и ближайшей МО На собственном транспорте с холодильным оборудованием
  • 3
    Отгрузка со склада на Фуд Сити Мелкий опт от 10 тыс. рублей

бренды, которые выбрали нас

«азбука торговли»
в цифрах:
Оборот компании более
6000
тонн баранины и говядины в год
На рынке уже
7 лет
Оборот поставок
от 11 до
20 тонн
ежедневно
Рекорд по поставке качественной баранины в России
600
тонн в месяц
Сотрудничаем с
9-ю
фермерскими хозяйствами, которые располагаются от Волгоградской области до Дагестанского края. 6 из них поставляют мясо исключительно нашей компании

Привезем свежее охлажденное мясо на следующий день после заключения договора

Доставка в «Азбуке Торговли» осуществляется на своих машинах-рефрижераторах. Для сохранения свежести продукции, в таких газелях соблюдается строгий температурный режим от 0° до (+4)°.

Водители доставки работают с нами на постоянной основе уже более 2-3 лет. Поэтому прекрасно знают и соблюдают правила качественной доставки и общения с клиентами.

После поставки мы остаемся на связи — набираем вас и уточняем, устроило ли качество доставки/продукции.

Оставить заявку на звонок

Мы доставляем продукцию по Москве, МО и другим центральным регионам России